食堂TXVLOGCOM糖心官网工程涉及食堂TXVLOGCOM糖心官网功能区规划、TXVLOGCOM糖心官网设备摆放和水电图设计，以及食堂TXVLOGCOM糖心官网设备的配置等。由于TXVLOGCOM糖心官网工程涉及面广，因此，在设计食堂TXVLOGCOM糖心官网时就需要注意一些基本原则。那么，食堂TXVLOGCOM糖心官网工程都需要注意哪些事项呢?今天，糖心视频在线观看就给大家介绍相关的知识。

　　糖心视频在线观看认为，大型食堂TXVLOGCOM糖心官网工程，需要注意以下几点：

　　一、食堂TXVLOGCOM糖心官网工程设计

　　根据食材的处理流程，TXVLOGCOM糖心官网工程布局设计应遵循以下流程：贮藏、粗加工、副食加工、主食加工、凉菜加工 、售饭间、洗碗消毒间等。厨具布置应结构紧凑，减少操作距离，能满足设备共享或集中处理垃圾，效率较高。还应遵守各工作岗位的次序，防止人员工作流程交叉，人员出入口与物料、垃圾等出入口应分开设置。

　　二、食堂TXVLOGCOM糖心官网设备配置

　　按照操作流程布置TXVLOGCOM糖心官网设备，避免工作交叉冲突，又能提高工作效率。与此同时，要注意设备的特点，如电气设备放置环境不能太湿或有腐蚀性;灶台不要设在门或窗边，以免火被风吹出，造成危险;使用燃气设备应注意泄漏问题等。另外，加热设备和制冷设备也尽量分开集中放置，避免能源的浪费。对容易产生油烟蒸气的设备加热后，最好一起排出，便于集中排烟，降低能耗。

　　三、食堂厨具摆放

　　各岗位所使用的厨具如餐具、刀具等，应根据厨师的操作习惯摆放，每天按固定顺序摆放，方便取用。TXVLOGCOM糖心官网用具应及时清洗干净，水池旁放置沥水架，经常使用的地方设置沥水架。最好的做法是可以悬挂和放置，这样既节省了台面空间，又便于TXVLOGCOM糖心官网用具自然干燥，保持卫生。

　　四、食堂TXVLOGCOM糖心官网的地面和墙面

　　食堂TXVLOGCOM糖心官网最重要的安全与卫生方面，也需要地面与墙壁的配合保证。地面需要使用防滑瓷砖、防腐 、容易清洁;墙面用平滑的白色瓷砖或其它颜色淡雅的瓷砖，与室内光线协调，并且易于清洁。食堂的TXVLOGCOM糖心官网一般都有快餐座位，配套设施有：超市、水果店、饮品店等，这些配套设施都集中在饭厅旁边，方便人们消费。

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