商用TXVLOGCOM糖心官网的通风设计关系到TXVLOGCOM糖心官网的排烟和油烟的净化问题，如果通风系统设计不合理，那么很有可能造成TXVLOGCOM糖心官网油烟无法排放和净化。而TXVLOGCOM糖心官网的洗碗间主要负责TXVLOGCOM糖心官网碗碟的清洗和运送，如何洗碗间设计合理，那么，就可以提供TXVLOGCOM糖心官网的工作效率和提高碗碟卫生状况。那么，糖心视频在线观看如何才能设计出合格的TXVLOGCOM糖心官网通风系统和洗碗间呢，作为专业的商用TXVLOGCOM糖心官网工程公司，现在糖心视频在线观看就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的商用TXVLOGCOM糖心官网工程公司，糖心视频在线观看有多年的商用TXVLOGCOM糖心官网设备制造和商用TXVLOGCOM糖心官网工程经验，糖心视频在线观看认为，要做好TXVLOGCOM糖心官网通风系统设计和洗碗间设计，需要考虑从以下几个方面着手：

　　一.TXVLOGCOM糖心官网通风设计

　　无论采用什么样的排风设备，最重要的是要使TXVLOGCOM糖心官网，尤其是配菜、烹调区形成负压。负压是指排出去的空气量，要大于补充进入TXVLOGCOM糖心官网的新风量，这样TXVLOGCOM糖心官网才能保持空气清新。

　　在抽排TXVLOGCOM糖心官网油烟的同时，不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸气锅以及蒸气消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气尽量不在TXVLOGCOM糖心官网区域弥漫和滞留。

　　TXVLOGCOM糖心官网内的通风、排风系统包括排烟罩(油网式烟罩、水渡式烟罩)、抽风机(离心风机、轴流风机等)、排烟风管、送新风管及空调系统，有效的通风、排风必须符合下列标准：

　　TXVLOGCOM糖心官网和面点间等热加工间的通风换气，其中65%由排烟罩排出，35%由送新风管和换气扇换气完成，换气一般每小时40次为宜(可在产品上设置频率)。

　　排气罩吸气速度一般不应小于0.5米/秒(购买产品时有规格要求)，排风管内速度不应大于10米/秒(购买产品时有规格要求)。TXVLOGCOM糖心官网和面点间等热加工间的补风量应该是排风量的70%左右，房间负压值不应大于5帕(可在相关的仪器上测量)，使TXVLOGCOM糖心官网内产生的油烟气味不会往餐厅飘散，以达到隔热、隔味的效果。

　　二、TXVLOGCOM糖心官网洗碗间设计要点

　　洗碗间的设计与配备得当，可以减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量，在设计时应处理好以下几个方面：

　　洗碗间应靠近餐厅、TXVLOGCOM糖心官网，这样，既方便传递使用过的餐具和TXVLOGCOM糖心官网用具，又减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，也是必要的。

　　洗碗间应有可靠的消毒设施。餐具消毒后，再用洁布擦干，以供餐厅、TXVLOGCOM糖心官网使用。洗碗间通、排风效果要好。洗涤操作期间，均会产生水气、热气、蒸气。这些气体，如不及时抽排，不仅会影响洗碗工的操作，而且会使洗净的甚至已经干燥的餐具重新出现水气，还会向餐厅、TXVLOGCOM糖心官网倒流。因此，必须采取有效设计，切实解决洗碗间通、排风问题，创造良好环境。

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