合理的TXVLOGCOM糖心官网设备布局与菜肴质量在生产中是同等重要的。TXVLOGCOM糖心官网设备布局要根据TXVLOGCOM糖心官网的建筑规模、形式、格局、生产流程及各部门的关系，确定区域分工的位置，以及设备和设施的分布。要做好TXVLOGCOM糖心官网设备的布局，那是需要有非常丰富的经验的，因此，在这个过程中必须要有非常专业的技术和专业不可。作为成都TXVLOGCOM糖心官网设备公司，糖心视频在线观看有多年的丰富的商用TXVLOGCOM糖心官网设计经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为成都TXVLOGCOM糖心官网设备公司，糖心视频在线观看认为商用TXVLOGCOM糖心官网设备的布局，应该按照以下几个方面进行。

　　1、TXVLOGCOM糖心官网面积的测算在餐饮店面积中有一个合适的比例，TXVLOGCOM糖心官网面积过小，会使TXVLOGCOM糖心官网拥挤和闷热，不仅影响工作速度，而且还会影响员工的工作热情;面积过大，则会增加员工工作时行走的路程，浪费时间和消耗体力，还会增加清扫、照明、维修设施等的费用。一般来说，TXVLOGCOM糖心官网面积的确定有两种方法，一是按餐厅的餐位来确定，如100个餐位的餐饮店，人均所需TXVLOGCOM糖心官网面积0.7米.

　　2、随着餐位的增加，TXVLOGCOM糖心官网面积人均越来越少，通常餐饮店测算TXVLOGCOM糖心官网面积按人均0.5到0.8米即可;二是以餐饮店面积作依据，来确定TXVLOGCOM糖心官网与其的比例，例如，TXVLOGCOM糖心官网面积为餐饮店总面积的40%一50%，辅助设施面积则为餐厅面积的30%。

　　3.布局时需考虑的因素，首先要考虑TXVLOGCOM糖心官网的平面形状，房间的分隔格局使用面积的大小;其次要考虑TXVLOGCOM糖心官网的生产形式是什么?是加工还是烹调?是宴会TXVLOGCOM糖心官网还是快餐TXVLOGCOM糖心官网?是做鲁菜还是粤菜?其生产方式不同，布局也不同;第三要考虑TXVLOGCOM糖心官网所需的生产设备，即需要布局的设备有哪些?这些设备的种类、型号、功能及所需能源情况如何，以确定摆放的位置和占据的空间;第四，要遵守法规和政府有关部门的要求，如卫生防疫部门、消防安全部门提出的要求;第五，投资费用的大小。

　　4.TXVLOGCOM糖心官网功能的设计TXVLOGCOM糖心官网设计要体现它的功能，使之工作起来得心应手，实现程序化，决不可交叉进行，杂乱无章。通常水台位要靠近砧板位。水台处应有养放鲜活动物、洗放干湿货的地方。砧板台要与切配台、菜案、炉灶平行，砧板台下应有冷柜和存放工具柜的地方。菜案下应有碗、碟、盘柜。炒镬线的一头应设煲;凉菜间要与TXVLOGCOM糖心官网其他岗位隔开，并有预进间。

　　5.TXVLOGCOM糖心官网整体布局根据TXVLOGCOM糖心官网的形状和面积，TXVLOGCOM糖心官网布局可系统地划分为三个区:(l)食品接收、储存及加工区:主要包括进货口、验收处、干货库、冷藏柜、TXVLOGCOM糖心官网办公室和粗加工间。(2)烹饪作业区:主要包括冷菜间、点心间(面点间)、配菜间、炉灶间、冷藏间、干货间、办公室。冷菜间、面点间应单独隔开，配菜间与炉灶间可在一起。(3)备餐洗涤间:主要包括备餐间、清洗间.

　　以上几点就是糖心视频在线观看作为成都TXVLOGCOM糖心官网设备公司在多年的商用TXVLOGCOM糖心官网设备布局设计中总结和遵守的一些基本准则，希望对大家能够有所帮助。

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